Forjando el carácter de Lagos de Moreno, una botella a la vez.
No nacimos para hacer cerveza en serie. Nacimos para embotellar nuestras raíces, nuestras leyendas y nuestra pasión por la calidad artesanal.

Nuestra Tierra, Nuestra Inspiración.

Cervecería Xiconaque es un sueño orgullosamente materializado en Lagos de Moreno, Jalisco.
Desde el primer día, nuestra misión fue clara: queríamos crear una cerveza que estuviera a la altura de la riqueza cultural y humana de nuestra región. Sabíamos que para lograrlo no podíamos tomar atajos.
Decidimos combinar la tradición cervecera milenaria con una exigencia de calidad superior, convirtiéndonos en líderes regionales en la fabricación de cerveza artesanal.

El secreto detrás de cada botella

Nuestra filosofía es el respeto absoluto por el oficio. Cada estilo que creamos se sostiene sobre los cuatro pilares fundamentales de la cerveza pura: malta de cebada seleccionada, lúpulos aromáticos, levadura de la más alta calidad y el agua de nuestra tierra.

Pero los ingredientes son solo la mitad de la historia. Lo que realmente nos distingue como líderes es nuestra disciplina en el proceso. Cada botella de Xiconaque es envasada cuidadosamente bajo un protocolo de esterilización perfecto.
Cuidamos cada detalle técnico, cada grado de temperatura y cada minuto de fermentación para asegurar que el producto que llega a tus manos sea estable, seguro y de una calidad inigualable.

Un tributo a nuestra gente

Si te fijas bien, nuestras cervezas no tienen nombres comerciales genéricos. Son un homenaje vivo a nuestra comunidad.
Decidimos enaltecer a Lagos de Moreno dándole a nuestras cervezas los nombres de sus protagonistas: desde personajes pintorescos de nuestras calles como Inés y Cobijas, hasta fechas históricas como el 31 de Marzo, o pilares locales como el Mesón Don Pepe. Incluso, guardamos un espacio para el corazón de la familia con La Güera, y para las raíces ancestrales con Valhalla.

En Xiconaque creemos que una buena cerveza debe hacerte sentir en casa, contarte una historia y sacarte una sonrisa antes del primer trago.

El Legado de Nuestro Nombre
 

Para entender verdaderamente a Cervecería Xiconaque, hay que viajar mucho más atrás en el tiempo, mucho antes de la fundación de nuestra ciudad.

Los Xiconaque fueron una valiente tribu seminómada de origen zacateca, pertenecientes al grupo denominado Chichimecas Blancos.
Fueron ellos quienes habitaban y defendían la zona exacta donde actualmente se levanta nuestro orgulloso Lagos de Moreno, Jalisco.

Decidimos bautizar nuestra cervecería con esta palabra no solo por su sonoridad, sino por su profundo significado histórico: la tribu tomó este nombre en honor a su último gobernante, el líder Xiconaque.

Al elegir este nombre, hacemos una declaración de principios. Cervecería Xiconaque es un homenaje al espíritu indomable, a las raíces de nuestra tierra y a la fuerza de los líderes que caminaron por aquí antes que nosotros.
Cada botella que destapas lleva consigo el eco de esa herencia ancestral.